尾鷲の魚を、全国へ、世界へ届ける

尾鷲物産株式会社

ABOUT 会社紹介

50年間、総合水産会社として第一線を走り続けています。

1972年に地元スーパーマーケットの塩干部門が独立して事業を開始した当社。創業以来、「マーケットイン」(買い手側の立場に立ち、必要なものを必要なだけ提供すること)という考え方の元、『部位別加工』という高次加工に特化した加工事業、ブリ・マダイの養殖事業やマグロ近海鮪延縄船事業、販売事業を手掛ける『水産の六次化企業』です。マーケット・ニーズに応えるため、自社養殖のブリ60万尾、マダイ7万尾をはじめとして、四国・九州及び地元の生産者グループとも協力し、業界でも指折りの出荷量を世の中にお届けできるようになりました。取引先は、国内では、業界最大手の回転寿司チェーンや全国の大手食品スーパー、鮮魚卸業者など、海外では香港・シンガポール・台湾・中国など、多岐に渡っています。 50年の歴史に裏打ちされた技術力・実績を武器に、今後も益々、発展を続ける企業です。

BUSINESS 事業内容

新鮮な海の幸をお届けするために

養殖事業

黒潮の流れる太平洋に面し、1年を通じて温暖で波静かな尾鷲湾内で、2000年に養殖事業を開始しました。より高品質なブリやマダイを養殖するため、大学や飼料メーカーとも共同で開発に取り組んでいます、

マグロ近海延縄漁

古来より尾鷲では、好漁であった延縄漁ですが、近年は、漁師の高齢化に伴い、国内で稼働しているのは、わずか200隻ほどしかありません。このままでは、はえ縄漁自体の存続が危うくなると考え、2013年、新造船を行い、はえ縄漁を本格化させました。漁獲した魚の鮮度を保つため、最新の設備を導入しています。

鮮魚加工

自社養殖場、国内生産の養殖ブリ・タイ・カンパチ、そしてノルウェーの養殖サーモンを365日、最新鋭の加工機を導入し衛生管理を徹底した工場で加工しています。「必要な部位を必要なだけ仕入れたい・必要な形状で必要なだけ仕入れたい」このお客様からのご要望に応えるため、他社では、職人不足により実現困難な、「部位別加工」・「スライス加工」を実現しています。また、高品質な魚の安定供給を可能とするため、徹底した品質管理はもちろん、作業効率を上げるための機器のオリジナル開発など、改善に終わりはありません。

WORK 仕事紹介

当社の仕事を紹介します。

INTERVIEW インタビュー

藤原/水産加工/入社3年目

入社したきっかけは？: 自身の経験を活かせると思ったからです。元々、実家がケーキ屋ということもあり、自分も家業を継ぐため、東京で10年以上修行していました。その後、家業を継いだのですが、色々あって…。結局、別の仕事をしようと考えたのですが、どうせなら、今までの調理経験を活かせる仕事が良いなと思っていたところ、当社と出会いました。

仕事のやりがいは？: やはり、皆で一緒に繁忙期を乗り切ったことですね。冬の時期は繁忙期で、会社全体で1日1万匹以上のブリを加工する日も珍しくありません。大変なこともありますが、皆で協力して、仕事が終わったときは、「よっしゃ！頑張った！」って心から思えますし、それだけ全国のお客様に美味しいブリやマダイをお届けできたということでもありますので、みんなとの絆も深まりますね。

尾鷲物産を一言で例えるなら？: 部活ですかね。大変なときは、みんなで協力して業務にあたりますし、繁忙期の忙しいときでも、みんな一緒に休憩も取りますし、ご飯もみんなで食べるんです。そして、休日は、たまに集まってみんなで釣りしたり、BBQしたりと本当に部活の先輩後輩みたいに仲が良いんです。

どんな方と一緒に働きたいですか？: 月並みですが、やはり、相手への思いやりを持てる方ですね。当社があるのは、小さな漁師町ですし、田舎ですから、みんなで助け合っていかなくてはいけません。だからこそ、常に相手の立場にたって動いたり、大変そうなら協力してあげることが自然にできる方だと嬉しいです。逆に、調理経験や包丁が使えるなどは関係ありませんから、経験がない方でもご心配なく。

BENEFITS 福利厚生

男女独身寮制度

遠方から入社する方には、男女とも独身寮がありますからご安心下さい。原則35歳未満の独身の方向けですが、35歳以上の方や既婚で単身赴任される方も5年を限度に入居できます。光熱費込みで月額1万5000円で住むことが出来ます。

旅行費用補助制度があります

短時間パートを除く全社員は「互助会」に加入していただき、毎月1,000円を積み立てていただきます。この互助会費は、社員の冠婚葬祭の祝儀や香典、見舞金として支給されるほか、年に1回、旅行の際の費用補助として最大3万円を補助いたします。

FAQ よくある質問

: 生活で困ることはありませんか？

: ご心配なく。スーパーマーケットや大型電気店、ファーストフード店などもあり、生活するのに不便はありません。病院や学校も近くにあるので、もしもの時や子どもがいる家庭でも安心です。

: 休みの日は皆さんはどんな風に過ごされているんですか？

: 休日には会社の仲間で集まって川原でバーベキューしたり、釣りをしたりすることもあります。周りに娯楽施設もあるので、そこに遊びに行くこともあります。

: 繁忙期・閑散期はありますか？

: ブリの旬は冬なので、冬場は忙しくなります。でも良い意味で年一度のイベントのような感覚で、「いよいよやってきた！今年もやってやろう！」と気持ちが高まる時期でもあります。仲間と乗りこえて、無事に終えたときは本当に達成感があります。そして、オフシーズンの夏場はとても落ち着いているので、みんな趣味や家族との時間を思う存分楽しんでいます。そんなメリハリある暮しもいいですよ。

: 寮について、何か決まりはありますか？

: 入居条件は下記の通りです。 35歳までの独身男女。ただし単身赴任者や 35歳以上の方も5年間を期限として入居可能。 ※負担月額1万5000円(光熱費込)

: 尾鷲市とは、どんなところでしょうか？

: 海に面した人口1万7千人の地方都市です。降水量が多いことで有名ですが、実は年間の晴れの日の日数は全国平均を上回っているんです。釣りが好きな方には楽園のような土地柄で、尾鷲湾でのマダイ・クロダイ・根魚類をはじめとする海釣り、宮川や銚子川での鮎や渓流釣り、バスの聖地である池原ダム・七色ダムでのボート・バス・フィッシングなど、あらゆる釣りを楽しむことができます。